Blaneo Rosé es un vino de la Denominación de Origen Navarra, elaborado con uvas 100% Garnacha por Bodegas Pagos de Araiz. Este vino entra en el universo de los rosados gracias a su cuidadosa elaboración, que comienza con la selección de uvas de viñedos que tienen una edad promedio de 70 años, cultivadas en la Baja Montaña. Estas viñas están situadas en zonas altas que benefician al vino con una frescura y acidez notables, producto de la influencia pirenaica y atlántica. La vendimia se lleva a cabo en el momento óptimo de maduración, buscando un equilibrio entre el potencial aromático y la frescura. Esta se realiza durante la noche para mantener bajas temperaturas, evitando así la maceración. Posteriormente, el mosto se extrae inmediatamente mediante el sangrado en depósitos y se fermenta durante aproximadamente 20 días a temperatura controlada. Tras la fermentación, el vino se deja en contacto con sus lías por dos meses, lo que realza aún más sus características aromáticas y de sabor. En cuanto a la cata, se presenta con un matiz rosado suave y tonalidades asalmonadas. A la vista, es un vino brillante y atractivo. En nariz, destacan notas de flores blancas y frutas amarillas, ofreciendo una aromaticidad intensa y limpia. En boca, Blaneo Rosé resulta vivo y fresco, con una estructura armónica y un paso fácil, complementado por una acidez equilibrada y un final frutal prolongado. Un vino ideal para disfrutar en diversas ocasiones.