Brion Cepas Vellas Godello es un vino blanco de producción limitada, destacado por su elaboración en la Ribeira Sacra, específicamente en la zona de Quiroga, uno de los lugares más preciados de la viticultura gallega. Este vino es el resultado de viejas cepas de Godello que crecen en parcelas a altitudes que oscilan entre 250 y 400 metros, en suelos ricos en esquisto, cuarzo y pizarra, que aportan una identidad mineral y complejidad al vino. La vendimia es realizada manualmente en pequeñas cajas, permitiendo así la conservación integral de la uva y garantizando que sólo los mejores racimos sean seleccionados. La posterior fermentación en madera, seguida por una crianza en fudres y barricas, realza la complejidad y el volumen del vino, respetando su carácter varietal y su distintivo perfil atlántico. Con una producción muy reducida, Brion Cepas Vellas Godello se convierte en una opción de referencia para aquellos que buscan un vino blanco con personalidad, estructura y capacidad para acompañar diversos platos. En cuanto a la cata, presenta un atractivo color limón de capa media, con un aspecto limpio y brillante. En nariz, resalta por una intensa aromaticidad que evoca notas de pera y fruta blanca, matizadas por sutiles toques de vainilla, resultado de su crianza en madera, que enriquecen su complejidad. En boca, es un vino amplio y elegante, con una acidez marcada que aporta frescura y un largo paso armonioso, dejando una sensación mineral y refinada que invita a seguir disfrutando.