Château Rocheyron 2020 es un vino de colección, elaborado en la prestigiosa región de Saint-Émilion, Francia. La bodega abarca 8.45 hectáreas de viñedos calizos, con cepas que superan los 80 años de antigüedad. Este vino se produce siguiendo principios de agricultura orgánica y biodinámica desde 2014, asegurando la pureza del fruto y el respeto al ecosistema. La añada 2020 se caracterizó por un verano cálido, propiciando una maduración homogénea de las uvas, resultando en una mezcla perfecta de Merlot y Cabernet Franc. Vinificado con mínima intervención, envejece 14 a 18 meses en barricas de roble francés, logrando una estructura impecable. Château Rocheyron ofrece una producción limitada a menos de 10,000 botellas anuales, destacándose por su exclusividad y potencial de guarda. Su cata presenta aromas de frutas maduras y notas florales con un final largo y persistente. Se recomienda servir a 16º-18ºC, decantado previamente, ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados.