Cava Viña Pomal Brut Reserva es un producto estrella que representa la tradición y el arte de elaboración de cavas en La Rioja. Este cava está elaborado por Bodegas Bilbainas, pionera en la creación del primer blanc de noirs utilizando uvas de garnacha. La añada 2013 fue singular, caracterizada por condiciones frías que favorecieron la producción de vinos con una brillante acidez, lo que resulta en un cava excepcional para el envejecimiento sobre lías. Este vino espumoso destaca por su color amarillo-dorado con matices acerados, que lo hacen visualmente atractivo. En nariz, su intensidad y frescura son notables, presentando una compleja combinación de notas que incluyen frutos rojos, frutas blancas y cítricos, con un toque ligeramente especiado, que invitan a disfrutar de su aroma. Al paladar, Cava Viña Pomal Brut Reserva es fresco y amable, logrando un equilibrio perfecto entre sus componentes, resultando en una experiencia vibrante y armoniosa. Sin duda, es un cava que celebra la excelencia y la tradición vitivinícola de La Rioja.