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El César Márquez Pico Ferreira 2023 es un vino tinto de parcela, elaborado principalmente con uvas Mencía de cepas viejas situadas en una de las zonas más altas y frescas del Bierzo, el paraje Pico Ferreira.
Esta ubicación privilegiada, con suelos arcillo-calcáreos y un marcado carácter atlántico, aporta al vino una personalidad única, donde la frescura, la mineralidad y la elegancia se combinan a la perfección.
Con fermentación espontánea y crianza en barricas usadas, Pico Ferreira 2023 es una de las elaboraciones más personales de César Márquez, concebida para expresar la pureza del terruño sin maquillajes, respetando al máximo la variedad y el entorno.
Color rojo cereza brillante, de capa media y ribetes violáceos. Limpio y luminoso, con gran vivacidad en el aspecto.
Aromas elegantes y complejos, dominados por las frutas rojas frescas (cereza, grosella, frambuesa), notas florales (violetas, lavanda) y un fondo mineral muy marcado, con recuerdos de piedra caliza y tierra húmeda. Ligeros toques especiados y balsámicos completan un perfil aromático fino y atractivo.
En boca es sutil, fresco y preciso, con una acidez vibrante que aporta tensión y equilibrio. Taninos pulidos y muy bien integrados, que sostienen una estructura delicada sin perder profundidad. Final largo y persistente, donde la fruta, las flores y la mineralidad caliza se funden en perfecta armonía.
El César Márquez Pico Ferreira 2023 es un vino tinto de parcela, elaborado principalmente con uvas Mencía de cepas viejas situadas en una de las zonas más altas y frescas del Bierzo, el paraje Pico Ferreira.
Esta ubicación privilegiada, con suelos arcillo-calcáreos y un marcado carácter atlántico, aporta al vino una personalidad única, donde la frescura, la mineralidad y la elegancia se combinan a la perfección.
Con fermentación espontánea y crianza en barricas usadas, Pico Ferreira 2023 es una de las elaboraciones más personales de César Márquez, concebida para expresar la pureza del terruño sin maquillajes, respetando al máximo la variedad y el entorno.
Color rojo cereza brillante, de capa media y ribetes violáceos. Limpio y luminoso, con gran vivacidad en el aspecto.
Aromas elegantes y complejos, dominados por las frutas rojas frescas (cereza, grosella, frambuesa), notas florales (violetas, lavanda) y un fondo mineral muy marcado, con recuerdos de piedra caliza y tierra húmeda. Ligeros toques especiados y balsámicos completan un perfil aromático fino y atractivo.
En boca es sutil, fresco y preciso, con una acidez vibrante que aporta tensión y equilibrio. Taninos pulidos y muy bien integrados, que sostienen una estructura delicada sin perder profundidad. Final largo y persistente, donde la fruta, las flores y la mineralidad caliza se funden en perfecta armonía.
