El Champagne Cattier Premier Cru Blanc de Noirs es una joya de la Maison Cattier, arraigada en la región de la Montagne de Reims desde 1625. Elaborado con 75% Pinot Noir y 25% Pinot Meunier, combina la potencia y frutosidad de estas variedades. Las uvas son cuidadosamente seleccionadas de 9 terruños Premier Cru, asegurando una calidad excepcional. Este champán sigue el método tradicional champenoise y se envejece durante más de 3 años en las cavas subterráneas de tiza de la bodega. Con un dosaje de 6 g/L, ofrece un balance perfecto entre estructura y elegancia. En nariz, presenta aromas de frutas frescas, naranja confitada y notas de pan de jengibre y brioche, mientras que en boca se percibe una textura sedosa y sabores de frutas maduras y especias dulces. Ideal para maridar con jamón ibérico, carnes blancas y postres como el Paris-Brest.