El Domaine Chavy-Chouet Meursault Les Vireuils 2022 es un vino extraordinario de la región de Borgoña, un verdadero reflejo del terroir de la Côte de Beaune. Este vino, creado en la prestigiosa parcela de 'Les Vireuils', destaca por su microclima fresco y suelos ricos en piedra caliza, lo que aporta una marcada mineralidad y una vibrante tensión a las uvas Chardonnay. Con una crianza meticulosa en barricas de roble francés, de las cuales el 20% son nuevas, este vino exhibe un bouquet complejo con notas de flores blancas, manzana verde, ralladura de cítricos, y toques de avellana tostada, lo que lo diferencia de otros Meursaults más pesados. En boca, su precisión y energía ofrecen una experiencia texturizada y un final largo y salino. Ideal para maridar con rodaballo a la sal, vieiras con mantequilla cítrica o un queso Comté curado. Este vino es una magnífica opción tanto para enriquecer su bodega privada como para acompañar comidas de alta cocina. Se recomienda servir entre 11-13°C y airear durante unos 30 minutos para disfrutar de su completa complejidad.