Flamingo Rosé de Conde de San Cristóbal es un vino rosado elegante y singular, elaborado exclusivamente con uvas Tinta Fina. Procedente de la parcela “Camino del Ropero” en la D.O. Ribera del Duero, este vino se elabora a 900 metros de altitud, asegurando características únicas. La vinificación sigue el método “de lágrima”, que aprovecha solo el mosto flor y realiza una mínima maceración, garantizando su delicadeza. La vendimia manual y la cuidadosa selección de las uvas, junto con una fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, contribuyen a su calidad. Tras la fermentación, el vino reposa sobre sus lías finas durante cuatro meses, con suaves “batonnages”, lo que le aporta complejidad y untuosidad. Este rosado exhibe un atractivo color rosa pálido y aromas frescos que evocan flores blancas y frutas rojas. En boca ofrece frescura, excelente acidez y una textura sedosa, lo que lo convierte en un vino equilibrado y elegante, ideal para quienes buscan algo distintivo y refrescante en sus copas.