Cruz de Alba Finca los Hoyales Crianza 2019 es un vino de la denominación de origen Ribera del Duero. Elaborado con esmero por la bodega Cruz de Alba, este vino utiliza exclusivamente la variedad Tempranillo, proveniente de las cepas más antiguas de la finca, plantadas hace más de 53 años. Estas viñas, cuidadas con dedicación, producen uvas limitadas que resultan en pequeñas producciones de alta calidad. Vendimiado a mano, el proceso sigue con fermentación en barricas de roble y maloláctica en barricas de roble francés nuevo. Durante 22 meses, el vino permanece en barrica con crianza sobre lías, realizando solo suaves removidos periódicos, sin trasiegos. En boca, es un vino noble con carácter, estructurado pero elegante, mostrando notas de fruta negra, torrefactos y un final aterciopelado.