El vino Dalamára Thoos 2022 proviene de la aclamada bodega Domaine Dalámara, situada en Naoussa, Grecia. Esta bodega familiar, fundada en 1840, tiene una rica tradición en la producción de vino, especialmente de la variedad autóctona Xinomavro. Desde 2011, bajo la dirección de Konstantinos Dalamaras, un enólogo de sexta generación, la bodega ha adoptado la certificación de cultivo orgánico y aplica métodos biodinámicos, destacándose por su respeto hacia la variedad y el terruño. Dalamára Thoos es elaborado con una cuidada selección de uvas: Assyrtiko, Malagousia y Roditis, que se combinan para ofrecer un vino blanco con un color amarillo pálido y reflejos verdosos. Sus aromas evocan fragancias de piña y membrillo, mientras que en boca se presenta refrescante, con matices terrosos gracias a la mineralidad del suelo. Este vino exhibe una energía vibrante y nerviosa, y su final revela notas frutales junto a sutiles toques frescos de hierbas aromáticas, lo que lo convierte en una opción ideal para disfrutar con platos de mariscos o ensaladas. Con solo 40,000 botellas producidas al año, este vino es un ejemplo del compromiso de la bodega con la calidad y la autenticidad.