Domaine des Closiers Les Closiers es un vino tinto elaborado al 100% con uvas de Cabernet Franc, capturando la esencia del terroir de Saumur-Champigny. Los viñedos, situados en suelos de arcilla con caliza, aportan una riqueza mineral que se refleja en cada sorbo. La vinificación se lleva a cabo tras una cuidadosa maceración en frío que precede a una fermentación prolongada, asegurando que los sabores del fruto se mantengan intactos. Durante más de un mes, se realizan remontados suaves para preservar la elegancia y frescura del vino. Este proceso culmina con un envejecimiento de 8 a 10 meses en depósitos de acero inoxidable, lo que contribuye a mantener la pureza varietal y la frescura del vino antes de su embotellado. Al servirlo, el Domaine des Closiers Les Closiers presenta un color rojo brillante con reflejos violáceos. En nariz se aprecian intensos aromas de frutos rojos frescos, como cereza y frambuesa, junto con notas florales sutiles y un trasfondo mineral. En boca, es un vino delicado, jugoso y equilibrado, con taninos finos y una acidez vibrante que realza su perfil afrutado. Su final es limpio y persistente, ideal para quienes buscan un tinto expresivo y auténtico. Es perfecto para maridar con platos ligeros, carnes blancas o cocina vegetal.