Eins Zwei Zero Chardonnay es una creación innovadora de la prestigiosa bodega Weingut Josef Leitz, situada en la región alemana de Rheingau. Este vino blanco desalcoholizado redefine el segmento de bebidas sin alcohol, ofreciendo una opción sofisticada y de calidad. Se elabora con uvas Chardonnay seleccionadas de viñedos sobre suelos de loess y caliza. Gracias a un proceso de desalcoholización avanzado mediante columna de cono giratorio, se preservan los compuestos aromáticos y se mantiene la frescura de la uva. El vino se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos verdosos y ofrece aromas de manzana verde, pera y notas cítricas de lima, complementados con un toque mineral. En boca, tiene una entrada fresca, una acidez equilibrada y un final seco. Con certificación Fair 'N Green, asegura un cultivo sostenible. Se recomienda servir frío a 8-10 °C, y acompaña perfectamente pescados, mariscos y platos como el sushi.