El vino tinto Famille Isabel Ferrando Châteauneuf-du-Pape Rouge Colombis es una exclusiva expresión de la variedad Garnacha procedente de viñas de 80 años plantadas en tres terroirs frescos de Châteauneuf-du-Pape: Colombis, Le Cristia/Le Rayas y Les Roues.

Cada parcela aporta su carácter: suelos de arenas, calizas, safres y galets roulés graníticos que dan vida a una interpretación elegante, refinada y profundamente mineral. Fermentado en foudres de segundo uso y envejecido en ánforas, este vino refleja la visión libre y moderna de Isabel Ferrando, marcada por la frescura, la energía y la pureza de la fruta. Solo se producen 6000 botellas por añada, lo que lo convierte en una joya codiciada dentro del prestigioso universo de Châteauneuf-du-Pape.

Nota de cata de Famille Isabel Ferrando Châteauneuf-du-Pape Colombis

En nariz, Colombis despliega una paleta floral envolvente con notas de peonías y rosas frescas. En boca, la entrada es fresca y precisa, con un paso medio fino y estructurado que evoluciona hacia sabores de chocolate amargo. Se expresan con nitidez aromas de cereza madura, frambuesa, regaliz, cacao puro y un sutil toque de tabaco. Los taninos son delicados pero firmes, augurando una excelente capacidad de guarda. Un vino complejo, vibrante y equilibrado que ofrece una interpretación magistral de la Garnacha en su versión más pura y sofisticada.