El vino tinto Famille Isabel Ferrando Châteauneuf-du-Pape Rouge Colombis 2023 es una verdadera joya que resalta la riqueza de la variedad Garnacha. Procedente de viñas de 80 años, este vino se elabora en tres terroirs frescos de la región, cada uno aportando su propio carácter al producto final. Los suelos de arenas, calizas, safres y galets roulés graníticos contribuyen a una interpretación refinada y profundamente mineral. Fermentado en foudres de segundo uso, el vino se envejece en ánforas, lo que permite que se expresen todas las sutilezas de las uvas. La producción es limitada, con solo 6000 botellas por añada, lo que lo convierte en una elección cotizada por los amantes del vino. En cata, Famille Isabel Ferrando Châteauneuf-du-Pape Colombis desvela una paleta floral en nariz, dominada por notas de peonías y rosas frescas. En boca, su frescura es evidente desde el primer sorbo, con una estructura media que da paso a sabores de chocolate amargo, cereza madura, frambuesa y un toque sutil de tabaco. Sus taninos son delicados pero firmes, lo que augura una excelente evolución con el tiempo. Un vino vibrante y equilibrado que refleja la visión moderna de Isabel Ferrando sobre la Garnacha.