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Fernando de Castilla Pedro Ximénez Sherry es un vino dulce andaluz elaborado a partir de uvas Pedro Ximénez pasificadas al sol, siguiendo la tradición del Marco de Jerez.
Este vino representa la máxima expresión de la dulzura natural y la concentración aromática, combinando elegancia y profundidad en cada sorbo. Su meticuloso proceso de envejecimiento en barricas de roble bajo el sistema de criaderas y soleras aporta complejidad, redondez y un equilibrio perfecto entre dulzor y frescura. Ideal para acompañar postres, quesos azules o disfrutar solo como vino de sobremesa.
A la vista presenta un color caoba oscuro con reflejos yodados y una textura densa y brillante.
En nariz ofrece una extraordinaria intensidad aromática con notas de higos secos, pasas, dátiles, caramelo, miel y toques de café tostado y cacao.
En boca es sedoso, untuoso y envolvente, con un dulzor equilibrado por una acidez sutil. Su final es largo, persistente y armónico, dejando recuerdos de frutas pasificadas y melaza con un elegante toque avellanado.
Fernando de Castilla Pedro Ximénez Sherry es un vino dulce andaluz elaborado a partir de uvas Pedro Ximénez pasificadas al sol, siguiendo la tradición del Marco de Jerez.
Este vino representa la máxima expresión de la dulzura natural y la concentración aromática, combinando elegancia y profundidad en cada sorbo. Su meticuloso proceso de envejecimiento en barricas de roble bajo el sistema de criaderas y soleras aporta complejidad, redondez y un equilibrio perfecto entre dulzor y frescura. Ideal para acompañar postres, quesos azules o disfrutar solo como vino de sobremesa.
A la vista presenta un color caoba oscuro con reflejos yodados y una textura densa y brillante.
En nariz ofrece una extraordinaria intensidad aromática con notas de higos secos, pasas, dátiles, caramelo, miel y toques de café tostado y cacao.
En boca es sedoso, untuoso y envolvente, con un dulzor equilibrado por una acidez sutil. Su final es largo, persistente y armónico, dejando recuerdos de frutas pasificadas y melaza con un elegante toque avellanado.
