Los Filetes de Anchoa del Cantábrico Zallo en Aceite de Oliva Serie Negra son un producto de alta calidad que destaca por su elevado nivel nutricional. Este pescado azul no solo es delicioso, sino que también es una fuente excelente de proteínas y minerales esenciales como el calcio, magnesio y yodo. Además, es rico en vitaminas del tipo B, D y E, lo que lo convierte en un alimento muy completo y beneficioso para la salud. Gracias a su alta concentración de proteínas, las anchoas en aceite de oliva son especialmente recomendadas para el desarrollo muscular. El omega-3 que contienen estas anchoas juega un papel fundamental en la salud cardiovascular, ayudando a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre, lo que puede disminuir el riesgo de enfermedades del corazón. Este componente también aporta beneficios para el tejido nervioso y la retina, siendo esencial para un correcto funcionamiento del organismo. El producto también es apto para celiacos, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes siguen dietas sin gluten. En términos de información nutricional, por cada 100 g, estos filetes presentan un valor energético de 1.037 Kj / 244 Kcal, con 15 g de grasas (2,3 g saturadas, 11 g monoinsaturadas y 1,3 g polinsaturadas), 0 g de carbohidratos y 27 g de proteínas. Este equilibrio hace de las anchoas del Cantábrico Zallo un excelente añadido a cualquier dieta saludable, ideal para servir en ensaladas, aperitivos o como acompañante en diversos platos.