Finca Sandoval 2021 representa la cúspide de la viticultura en la D.O. Manchuela. Elaborado por el reconocido enólogo Javier Revert, este vino tinto es una mezcla magistral que combina un 80% de Syrah con un 10% de Bobal y toques de Moravia Agria y Touriga Nacional, cada uno con un 5%. Su fermentación incluye un 50% de racimos enteros y levaduras autóctonas, seguido de una crianza de 15 meses en un foudre de roble francés de 5.000 litros. Esto aporta un perfil aromático exuberante, capturando la esencia mediterránea con una frescura inigualable. Galardonado con 96 puntos Parker, es un vino de guarda que se convierte en una joya imprescindible para coleccionistas y sumilleres. Su producción limitada asegura exclusividad, convirtiéndolo en un objeto de deseo en el mercado internacional. Con un color rojo rubí profundo y notas de violetas y alquitrán, Finca Sandoval promete una experiencia sensorial rica. Se recomienda servir a una temperatura de 15-17°C y decantar 45-60 minutos antes para disfrutar plenamente de su complejidad.