Flor de Enya Blanc de Noirs es un vino blanco singular elaborado 100% con uva Monastrell, una variedad tinta autóctona del sureste español que se transforma magistralmente en un blanco elegante, fresco y sorprendente. Producido por la Bodega Algueña, ubicada en el corazón de Alicante, este vino proviene de viñedos de unos 20 años de antigüedad, cultivados en suelos secos y pedregosos con una riqueza geológica que abarca desde zonas calcáreas hasta arcillosas. Este blanc de noirs representa una interpretación moderna y original de la Monastrell, ideal para quienes buscan vinos con carácter y personalidad. A la vista, presenta un color amarillo pálido brillante con reflejos dorados, mientras que en nariz despliega una gran complejidad aromática con notas de flores blancas, frutas cítricas y sutiles matices de frutas rojas como fresa y cereza, complementadas por un fondo mineral y especiado que refleja el terroir alicantino. En boca es elegante, fresco y bien estructurado, con una acidez equilibrada y un final persistente que invita a seguir disfrutando. Perfecto para maridar con arroces mediterráneos, mariscos o pescados grasos, es ideal como aperitivo en cualquier ocasión especial.