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Puerto de Indias Legacy es una ginebra premium elaborada porPuerto de IndiasenCarmona, cuna histórica de la marca y referente en la destilación artesanal en Andalucía.
Puerto de Indias Legacy representa la culminación de más de un siglo de maestría destiladora en la histórica ciudad de Carmona, Sevilla.
A diferencia de sus predecesores que revolucionaron el mercado con perfiles frutales, Legacy se erige como una London Dry Gin de corte premium, diseñada para satisfacer a los paladares más exigentes y puristas del sector Wine & Spirits. Esta referencia es un tributo a la tradición, destilada en alambiques de cobre con más de 140 años de historia, lo que confiere al alcohol una textura y una pureza excepcionales.
En el ecosistema del retail de lujo, Legacy se posiciona como una pieza de coleccionista y consumo sofisticado, equilibrando la robustez del enebro con la frescura vibrante de los cítricos andaluces.
Su elaboración sigue un proceso meticuloso de destilación lenta, donde cada botánico es seleccionado por su calidad organoléptica superior, garantizando una consistencia que solo una destilería con legado puede ofrecer.
Este producto destaca por su herencia (heritage), su método artesanal y su capacidad para competir en el segmento de ginebras secas de alta gama, alejándose del 'mass market' para entrar en el terreno de la mixología de autor y el consumo reposado. Es una ginebra que no solo vende un sabor, sino una narrativa histórica vinculada al descubrimiento y la elegancia del sur de España, consolidando a Puerto de Indias como un actor versátil capaz de dominar tanto la innovación como el clasicismo técnico.
En copa se presenta cristalina y brillante. En nariz destaca por su intensidad aromática, con un marcado carácter a enebro fresco, acompañado de piel de limón, suaves notas florales y un fondo especiado delicado. En boca es seca, equilibrada y elegante, con una entrada suave que evoluciona hacia un perfil fresco y ligeramente balsámico. El conjunto resulta armónico y persistente, con un final limpio donde reaparecen los cítricos y el enebro, dejando una sensación refrescante y sofisticada. Ideal para disfrutar en un gin tonic clásico con corteza de limón o romero, así como en coctelería donde se busque realzar la pureza y definición del destilado.
Destilada en la emblemática Destilería Los Alcores (fundada en 1880), utilizando alambiques de cobre centenarios. El diferencial técnico reside en su 'corazón de destilación' extremadamente refinado, eliminando impurezas para lograr una suavidad sedosa. No contiene azúcares añadidos, respetando el perfil seco y botánico de una London Dry auténtica. Su receta equilibra el enebro silvestre con notas de piel de naranja amarga de Sevilla y toques florales de azahar.
Copa de balón enfriada previamente con abundante hielo de alta densidad. 50ml de Gin Legacy, 200ml de tónica premium neutra para no enmascarar los botánicos. Decorar exclusivamente con un 'twist' de lima o pomelo rosa y una baya de enebro ligeramente presionada para liberar aceites esenciales.
Puerto de Indias Legacy es una ginebra premium elaborada porPuerto de IndiasenCarmona, cuna histórica de la marca y referente en la destilación artesanal en Andalucía.
Puerto de Indias Legacy representa la culminación de más de un siglo de maestría destiladora en la histórica ciudad de Carmona, Sevilla.
A diferencia de sus predecesores que revolucionaron el mercado con perfiles frutales, Legacy se erige como una London Dry Gin de corte premium, diseñada para satisfacer a los paladares más exigentes y puristas del sector Wine & Spirits. Esta referencia es un tributo a la tradición, destilada en alambiques de cobre con más de 140 años de historia, lo que confiere al alcohol una textura y una pureza excepcionales.
En el ecosistema del retail de lujo, Legacy se posiciona como una pieza de coleccionista y consumo sofisticado, equilibrando la robustez del enebro con la frescura vibrante de los cítricos andaluces.
Su elaboración sigue un proceso meticuloso de destilación lenta, donde cada botánico es seleccionado por su calidad organoléptica superior, garantizando una consistencia que solo una destilería con legado puede ofrecer.
Este producto destaca por su herencia (heritage), su método artesanal y su capacidad para competir en el segmento de ginebras secas de alta gama, alejándose del 'mass market' para entrar en el terreno de la mixología de autor y el consumo reposado. Es una ginebra que no solo vende un sabor, sino una narrativa histórica vinculada al descubrimiento y la elegancia del sur de España, consolidando a Puerto de Indias como un actor versátil capaz de dominar tanto la innovación como el clasicismo técnico.
En copa se presenta cristalina y brillante. En nariz destaca por su intensidad aromática, con un marcado carácter a enebro fresco, acompañado de piel de limón, suaves notas florales y un fondo especiado delicado. En boca es seca, equilibrada y elegante, con una entrada suave que evoluciona hacia un perfil fresco y ligeramente balsámico. El conjunto resulta armónico y persistente, con un final limpio donde reaparecen los cítricos y el enebro, dejando una sensación refrescante y sofisticada. Ideal para disfrutar en un gin tonic clásico con corteza de limón o romero, así como en coctelería donde se busque realzar la pureza y definición del destilado.
Destilada en la emblemática Destilería Los Alcores (fundada en 1880), utilizando alambiques de cobre centenarios. El diferencial técnico reside en su 'corazón de destilación' extremadamente refinado, eliminando impurezas para lograr una suavidad sedosa. No contiene azúcares añadidos, respetando el perfil seco y botánico de una London Dry auténtica. Su receta equilibra el enebro silvestre con notas de piel de naranja amarga de Sevilla y toques florales de azahar.
Copa de balón enfriada previamente con abundante hielo de alta densidad. 50ml de Gin Legacy, 200ml de tónica premium neutra para no enmascarar los botánicos. Decorar exclusivamente con un 'twist' de lima o pomelo rosa y una baya de enebro ligeramente presionada para liberar aceites esenciales.
