Descubra la esencia pura de Valdeorras con Godeval Godello, el vino que marcó el renacimiento de esta variedad histórica. Elaborado por Bodegas Godeval, pioneros en la recuperación de la uva Godello en los años 80, este blanco es un testimonio líquido del paisaje gallego. Nacido en las laderas pizarrosas del valle del Sil, donde el microclima continental con influencia atlántica moldea uvas de carácter único, Godeval se presenta como un referente de frescura y mineralidad.

Su elaboración combina la tradición vitícola con una enología de precisión: vendimia manual seleccionada y fermentación controlada para preservar la integridad aromática de la fruta. En copa, despliega un abanico de notas frutales (manzana verde, cítricos) y herbáceas, sostenidas por una estructura vibrante y un final persistente. Es la elección predilecta para quienes buscan un blanco español con identidad, historia y una elegancia atemporal, capaz de elevar cualquier experiencia gastronómica.

Nota de Cata de Godeval

Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdosos brillantes.

Nariz: Intensa y compleja, con aromas a fruta blanca madura (manzana, pera), cítricos y un fondo mineral y herbáceo (hinojo).

Boca: Entrada amable, paso sedoso y equilibrado con una acidez refrescante y un postgusto largo y afrutado.

Protocolo de Servicio

Servir entre 8°C y 10°C en copa tipo Chianti o Burdeos blanca para potenciar sus aromas. Ideal descorchar 10 minutos antes.