La grappa es un destilado venerado en Italia, y la Grappa Nonino Friulana es un ejemplo destacado de este arte. Originaria del norte de Italia, esta grappa se produce a partir de la destilación del orujo de uvas Picolit, una variedad muy apreciada por su calidad. Fue en diciembre de 1973 cuando Benito y Giannola Nonino revolucionaron la industria al crear la Monovitigno® Nonino, marcando un antes y un después en la producción de grappa. La elaboración de la Grappa Friulana se lleva a cabo en las colinas orientales del Friuli, un entorno perfecto para el cultivo de uvas. Este destilado se obtiene mediante un proceso cuidadoso que incluye la fermentación de orujos sanos y maduros, los cuales son destilados en alambiques discontinuos de forma exclusiva. El proceso se completa con un periodo de retención de un año en depósitos de acero inoxidable, lo que permite obtener un producto armónico y constante. Con su rica historia, la Grappa Nonino se ha ganado un lugar en el corazón de los amantes de los destilados, siendo considerada un referente por muchos.