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El José Gil 'Viñedos en San Vicente de la Sonsierra ' representa la vanguardia de la Nueva Rioja, una joya de la viticultura artesanal que redefine el concepto de 'Vino de Pueblo'.
Elaborado por José Gil y Vicky Fernández, este tinto es el resultado de una micro-viticultura de precisión en parcelas seleccionadas de San Vicente, situadas a más de 500 metros de altitud. Lejos de la sobre-extracción clásica, este vino busca la fluidez, la frescura y la expresión pura del terroir calcáreo y arcilloso de la Sonsierra.
La añada actual muestra una integración magistral de la fruta roja crujiente con notas florales, resultado de una crianza respetuosa de 10 meses en hormigón y barricas de roble francés usadas de 500 litros. Es un vino que vibra en la copa, ofreciendo una textura de tiza y una acidez eléctrica que promete una longevidad excepcional. Ideal para coleccionistas que buscan la autenticidad del pequeño vigneron sobre la marca industrial.
Color cereza brillante de capa media.
Nariz expresiva con fresas silvestres, violetas y un fondo mineral de tiza.
En boca es eléctrico, fluido, con taninos finos y un final largo y salino.
Vino de Pueblo de parcelas en altura (500m+). Estilo borgoñón: frescura, tensión y mineralidad. Producción limitada de 'Vigneron' (José Gil & Vicky Fernández).
Servir a 16ºC en copa tipo Borgoña amplia para potenciar sus aromas florales. Decantación suave recomendada 30 minutos antes.
El José Gil 'Viñedos en San Vicente de la Sonsierra ' representa la vanguardia de la Nueva Rioja, una joya de la viticultura artesanal que redefine el concepto de 'Vino de Pueblo'.
Elaborado por José Gil y Vicky Fernández, este tinto es el resultado de una micro-viticultura de precisión en parcelas seleccionadas de San Vicente, situadas a más de 500 metros de altitud. Lejos de la sobre-extracción clásica, este vino busca la fluidez, la frescura y la expresión pura del terroir calcáreo y arcilloso de la Sonsierra.
La añada actual muestra una integración magistral de la fruta roja crujiente con notas florales, resultado de una crianza respetuosa de 10 meses en hormigón y barricas de roble francés usadas de 500 litros. Es un vino que vibra en la copa, ofreciendo una textura de tiza y una acidez eléctrica que promete una longevidad excepcional. Ideal para coleccionistas que buscan la autenticidad del pequeño vigneron sobre la marca industrial.
Color cereza brillante de capa media.
Nariz expresiva con fresas silvestres, violetas y un fondo mineral de tiza.
En boca es eléctrico, fluido, con taninos finos y un final largo y salino.
Vino de Pueblo de parcelas en altura (500m+). Estilo borgoñón: frescura, tensión y mineralidad. Producción limitada de 'Vigneron' (José Gil & Vicky Fernández).
Servir a 16ºC en copa tipo Borgoña amplia para potenciar sus aromas florales. Decantación suave recomendada 30 minutos antes.
