El Juan Manuel Jamón de Bellota 100% Ibérico Premium Black Cortado a Cuchillo es una verdadera joya gastronómica que representa la máxima expresión del auténtico jamón ibérico de bellota. Este exquisito jamón se elabora de manera artesanal a partir de la extremidad posterior del cerdo ibérico. A través de un largo proceso de salazón y curado natural que supera los 36 meses, se obtiene un producto con una textura delicada y un sabor profundo. Procedente de cerdos criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas, este jamón destaca por su aroma intenso y su grasa infiltrada. Galardonado con el Premio Alimentos de España al Mejor Jamón de Bellota Ibérico, se presenta cortado a cuchillo por expertos, garantizando lonchas finas que realzan su calidad y sabor.