La Atalaya 2023 es un destacado vino tinto crianza de Bodegas Atalaya, ubicado en la provincia de Albacete. Este vino se elabora con un cuidadoso coupage de dos varietales: Garnacha Tintorera y Monastrell. Los viñedos se encuentran en un entorno privilegiado, a solo 3 km de Almansa, a una altitud media de 800 metros sobre el nivel del mar, donde el clima y el suelo calizo contribuyen a la calidad de la uva. Después de su vinificación, La Atalaya reposa durante 12 meses en barricas de roble francés, periodo que enriquece su sabor y aroma. La nota de cata de La Atalaya revela un color rojo cereza cubierto, con una nariz seductora que presenta aromas de bayas muy maduras, zarzamora, hierbas aromáticas y notas florales. En boca, se percibe un vino agradable, franco, fresco y original, ideal para maridar con diversos platos o disfrutar solo. Este vino es una verdadera representación del legado vinícola de su región.