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Descubra la puerta de entrada al universo de la mítica Tenuta San Guido con Le Difese , un Super Toscano que redefine la accesibilidad sin sacrificar la excelencia aristocrática de Bolgheri.
Este vino, conocido cariñosamente como el 'hermano menor' del legendario Sassicaia, representa una interpretación vibrante y moderna del terroir toscano. Elaborado con una meticulosa mezcla de Cabernet Sauvignon (70%) y Sangiovese (30%), Le Difese captura la esencia de la costa etrusca, combinando la estructura señorial de las variedades bordelesas con la frescura vibrante y la acidez jugosa de la uva autóctona italiana. La añada actual refleja una climatología favorable que ha permitido una maduración fenólica óptima, resultando en un perfil aromático complejo donde las notas de frutos del bosque se entrelazan con matices balsámicos y especiados.
En el proceso de vinificación, Tenuta San Guido aplica el mismo rigor que en sus cuvées superiores. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar la integridad de la fruta primaria, seguida de una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. Este uso medido de la madera aporta una textura sedosa y taninos pulidos, haciendo de Le Difese un vino extremadamente versátil y disfrutable desde su juventud. A diferencia de sus hermanos mayores, que exigen largas guardas, este vino está diseñado para ofrecer placer inmediato, aunque posee la estructura necesaria para evolucionar favorablemente durante 5-8 años. Es la elección predilecta para los conocedores que buscan la firma de la familia Incisa della Rocchetta en un formato ideal para la alta gastronomía y el disfrute cotidiano de lujo.
Vista: Rojo rubí intenso y brillante. Nariz: Bouquet expresivo con moras, cerezas maduras, toques de chocolate negro, hierbas mediterráneas y un fondo mineral. Boca: Entrada suave y envolvente, cuerpo medio-alto con taninos aterciopelados, acidez equilibrada y un final persistente con notas de especias dulces.
Terroir de Bolgheri con influencia marítima única; 'Tercer vino' de la icónica Tenuta San Guido (creadores de Sassicaia); Mezcla maestra de Cabernet Sauvignon y Sangiovese; Crianza de 12 meses en roble francés y americano.
Servir entre 16-18°C en copa tipo Burdeos de gran cáliz. Se recomienda decantar 30 minutos antes del servicio para oxigenar y liberar su complejidad aromática. Maridaje ideal con carnes rojas a la parrilla, pasta con ragú de jabalí, risottos de setas y quesos curados toscanos.
Descubra la puerta de entrada al universo de la mítica Tenuta San Guido con Le Difese , un Super Toscano que redefine la accesibilidad sin sacrificar la excelencia aristocrática de Bolgheri.
Este vino, conocido cariñosamente como el 'hermano menor' del legendario Sassicaia, representa una interpretación vibrante y moderna del terroir toscano. Elaborado con una meticulosa mezcla de Cabernet Sauvignon (70%) y Sangiovese (30%), Le Difese captura la esencia de la costa etrusca, combinando la estructura señorial de las variedades bordelesas con la frescura vibrante y la acidez jugosa de la uva autóctona italiana. La añada actual refleja una climatología favorable que ha permitido una maduración fenólica óptima, resultando en un perfil aromático complejo donde las notas de frutos del bosque se entrelazan con matices balsámicos y especiados.
En el proceso de vinificación, Tenuta San Guido aplica el mismo rigor que en sus cuvées superiores. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar la integridad de la fruta primaria, seguida de una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. Este uso medido de la madera aporta una textura sedosa y taninos pulidos, haciendo de Le Difese un vino extremadamente versátil y disfrutable desde su juventud. A diferencia de sus hermanos mayores, que exigen largas guardas, este vino está diseñado para ofrecer placer inmediato, aunque posee la estructura necesaria para evolucionar favorablemente durante 5-8 años. Es la elección predilecta para los conocedores que buscan la firma de la familia Incisa della Rocchetta en un formato ideal para la alta gastronomía y el disfrute cotidiano de lujo.
Vista: Rojo rubí intenso y brillante. Nariz: Bouquet expresivo con moras, cerezas maduras, toques de chocolate negro, hierbas mediterráneas y un fondo mineral. Boca: Entrada suave y envolvente, cuerpo medio-alto con taninos aterciopelados, acidez equilibrada y un final persistente con notas de especias dulces.
Terroir de Bolgheri con influencia marítima única; 'Tercer vino' de la icónica Tenuta San Guido (creadores de Sassicaia); Mezcla maestra de Cabernet Sauvignon y Sangiovese; Crianza de 12 meses en roble francés y americano.
Servir entre 16-18°C en copa tipo Burdeos de gran cáliz. Se recomienda decantar 30 minutos antes del servicio para oxigenar y liberar su complejidad aromática. Maridaje ideal con carnes rojas a la parrilla, pasta con ragú de jabalí, risottos de setas y quesos curados toscanos.
