Le Fleq Blanco 2023 es un vino blanco andaluz de producción limitada, con solo 2,000 botellas elaboradas. Fue creado por Flequi Berruti, destacando la variedad Palomino Fino en un 91%, junto a Perruno, Cañocazo y Mantúo. El vino es cultivado de manera ecológica sobre suelos de albariza, fermentado y criado por 10 meses en barricas de roble francés bajo un velo de flor. Este proceso le confiere un perfil atlántico, con frescura salina y una mineralidad profunda. Visualmente, presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aromas de manzana verde, pera, frutos secos y un carácter salino definen su nariz. En boca, se experimenta con cremosidad, excelente acidez y un final persistente. Es ideal para maridar con mariscos, sushi, pescados azules y quesos curados. Se recomienda servirlo entre 10°C y 12°C.