Pazo Baion Vides De Fontan es un vino blanco de color amarillo brillante con reflejos verdosos, que seduce con un carácter varietal distintivo. En nariz, se aprecian intensos aromas de flores blancas como el azahar y el jazmín, junto con notas de fruta de hueso y cítricos. En boca, se presenta fresco y equilibrado, con una buena estructura y un toque graso y envolvente. Este vino se nutre de la herencia de viñas cultivadas en la propiedad desde el siglo XVI, donde se han adaptado a su entorno singular, aportando una personalidad inconfundible a los vinos elaborados. La crianza del vino permite que se integren notas de tostados y especiados, y su final persistente y aromático destaca por la combinación de estas características con las notas varietales. Un vino que no solo deleita por su calidad, sino que también cuenta con una rica historia.