L'Horabona 2022 es un vino blanco de alta calidad elaborado con Moscatel de Alejandría por Les Freses de Jesús Pobre, situado en la D.O.P. Alicante. La parcela conocida como L´Alquería del Colomer es reconocida por su suelo calizo y su particularidad en la producción, demandando una selección cuidadosa de la uva. Este vino se elabora con un proceso que incluye una vendimia manual, utilizando cajas de 15 kg junto a un meticuloso proceso de selección y despalillado. Después de la vendimia, el mosto fermenta con levaduras propias en pie de cuba, seguido de una crianza de 4 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable y damajuanas de vidrio durante otros 5 meses. En la cata, L'Horabona se presenta con un color amarillo pajizo y reflejos verdes. Sus aromas son intensos, con notas florales de rosa y flor de naranjo. En boca, es complejo y seco, con matices de panadería y mantequilla que se complementan con la frescura floral en el retrogusto. Sin duda, un vino que resalta la singularidad de su proceso de elaboración y el terruño donde se cultiva.