El Sirope Monin Gomme combina goma arábiga y azahar, siendo una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa al azúcar de caña en la preparación de cócteles. Esta mezcla no solo mejora el sabor, sino que también conserva la autenticidad de los sabores delicados, lo que lo convierte en un ingrediente apreciado por bartenders y aficionados. La goma árabe proviene de la savia de los árboles de Acacia Senegal y Acacia Seyal de África, y es valorada por su capacidad para proporcionar estabilidad en preparaciones alimenticias, como en algunos dulces y goma de mascar. El sirope es incoloro y presenta un aroma neutral, con un sabor rounded y notas ligeras de azahar que lo hacen ideal para añadir un toque especial a las bebidas.