Tamerán Camaretas 2023 es un vino tinto extraordinario que refleja la revolución de la viticultura heroica en las Islas Canarias. Este vino es el resultado de la colaboración entre el famoso futbolista David Silva y el reconocido viticultor Jonatan García, conocido por su trabajo en la bodega Suertes del Marqués. Elaborado a partir de la variedad autóctona Listán Negro, las uvas provienen exclusivamente del paraje de Camaretas en Gran Canaria, situado entre 700 y 800 metros sobre el nivel del mar. Los suelos volcánicos de la región aportan una mineralidad y salinidad únicas al vino. El proceso de vinificación incluye un 20% de fermentación con racimo entero en depósitos de hormigón, seguido de una crianza de 11 meses en grandes foudres de roble de 2.500 litros y barricas de roble francés de 500 litros. Esta cuidadosa elaboración da como resultado un tinto de gran elegancia, con una acidez vibrante y un carácter salino que capta la esencia del Atlántico. El vino ha sido aclamado por la crítica, recibiendo puntuaciones altas en guías influyentes. Es ideal para acompañar pescados azules a la brasa, carnes blancas y quesos curados, servido a una temperatura entre 14°C y 16°C.