Tarantelo de Felisa Gourmet es una joya gastronómica elaborado artesanalmente en Barbate, Cádiz. Este corte noble se sitúa entre la ventresca y el lomo blanco del atún. Posee un equilibrio perfecto, combinando la jugosidad y la infiltración de grasa de la ventresca con una carnosidad más firme y un sabor menos oleoso, convirtiéndose en el bocado favorito de los conocedores. Capturado mediante el arte de pesca sostenible de la Almadraba, cada pieza se selecciona rigurosamente y se conserva en aceite de oliva de alta calidad para resaltar sus matices naturales. Felisa Gourmet garantiza un producto 100% natural, sin aditivos, rico en Omega-3 y con una textura que se deshace en el paladar. Presenta un color rojizo intenso y una textura melosa pero firme, con un sabor profundo a mar suavizado por el aceite de oliva. Se recomienda servir a temperatura ambiente, ideal sobre tostas de pan de cristal con un toque de pimiento del piquillo confitado o simplemente solo, acompañado de un vino generoso de Jerez como Fino o Manzanilla.