El vino tinto Tarima es una expresión única de la uva Monastrell cultivada en la región de Alicante. Producido por Bodegas Volver, este vino se nutre de viñedos plantados en suelos calcáreos a 640 metros de altura. Con viñas que varían entre 25 y 30 años de edad, la uva es vendimiada a mano para asegurar la mejor calidad. Después, se somete a una crianza de 6 meses en barricas de roble americano, lo que le confiere su carácter distintivo. En la cata, el Tarima presenta atractivas notas de regaliz y chocolate, complementadas por un sutil fondo de hierba y cualidades florales. Este vino cercano y complejo es ideal para los amantes del vino que buscan nuevas experiencias enológicas.