El tequila Corralejo Reposado se elabora a partir de agave azul weber, una planta que se destaca por su calidad, y que se cultiva en zonas cercanas a bosques de limoneros. Este detalle geográfico influye en su sabor, que presenta notas cítricas sin la necesidad de añadir otros botánicos. La producción implica la recolección manual del agave en su óptimo punto de maduración, seguido por una cocción en hornos de piedra. Posteriormente, el agave se fermenta durante 72 horas y se destila en alambiques de cobre, lo que garantiza la pureza del destilado. El proceso de añejamiento se realiza durante 4 a 6 meses en barricas de diferentes tipos: roble americano, encino mexicano y roble francés. Esto confiere al tequila Corralejo Reposado un distintivo y complejo buqué de aromas y sabores. En nariz, sus aromas son dulces, destacando la vainilla y la miel del agave, con un trasfondo de pimienta y salinidad que se revela en boca, donde se aprecian notas afrutadas y cítricas de limón y lima, dejando un final suave y elegante.