Viñas Serranas Ciclón 2021 es un vino tinto que representa la pureza y el carácter de la Sierra de Salamanca. Elaborado en viñedos que se encuentran a más de 650 metros de altitud, este vino destaca por su mineralidad y tensión, gracias a suelos de granito y pizarra. La filosofía de mínima intervención utilizada en su producción, que incluye vendimia manual y fermentación espontánea con levaduras autóctonas, asegura un producto auténtico y puro. Su crianza de 10 meses, en barricas de roble francés y depósitos de acero inoxidable, refinan los taninos sin ocultar la frescura de la fruta. Este vino presenta un atractivo color rojo cereza con ribetes violáceos y en su nariz emergen notas de fruta roja fresca como fresa y ciruela, hierbas aromáticas y un fondo mineral. En boca, ofrece un cuerpo medio-ligero, taninos finos y un final salino. Ideal para servir entre 12ºC y 14ºC, se recomienda decantar 15 minutos antes de su consumo para disfrutar al máximo de su complejidad aromática. Puntuaciones destacadas, como 92 Puntos Parker, hablan de su calidad excepcional y potencian su atractivo.