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Descubre la esencia pura de la Sierra de Salamanca con Viñas Serranas Ciclón, un vino tinto de mínima intervención que redefine la elegancia y frescura de los vinos de Castilla y León. Elaborado principalmente con la variedad autóctona Rufete, complementada con pinceladas de Calabrés y Rufete Blanco, este vino es un fiel reflejo de su terruño excepcional.
Los viñedos, cultivados bajo preceptos ecológicos y biodinámicos, se asientan sobre suelos de granito y pizarra a más de 650 metros de altitud, lo que confiere al vino una mineralidad y una tensión inigualables. En bodega, la filosofía de Viñas Serranas se basa en el respeto absoluto por la materia prima: vendimia manual, fermentación espontánea con levaduras autóctonas y uso parcial de racimos enteros para potenciar la expresión frutal. Su crianza de 10 meses, dividida entre barricas de roble francés usado y depósitos de acero inoxidable, afina sus taninos sin enmascarar la pureza de la fruta.
Vista: Rojo cereza brillante con ribetes violáceos.
Nariz: Fruta roja fresca (fresa, ciruela), hierbas aromáticas, notas balsámicas y fondo mineral.
Boca: Cuerpo medio-ligero, acidez vibrante, taninos finos y rústicos, final salino y persistente.
Terruño de altitud (650m) con suelos de granito y pizarra en la Sierra de Salamanca.
Elaboración de mínima intervención con levaduras autóctonas y racimos enteros.
Crianza equilibrada de 10 meses en roble francés y acero inoxidable; Puntuaciones destacadas: 92 Puntos Parker (Añada 2022).
Servir ligeramente frío, entre 12ºC y 14ºC. Se recomienda decantar 15 minutos antes para oxigenar.
Copa ideal: Tipo Borgoña para potenciar su expresión aromática.
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Descubre la esencia pura de la Sierra de Salamanca con Viñas Serranas Ciclón, un vino tinto de mínima intervención que redefine la elegancia y frescura de los vinos de Castilla y León. Elaborado principalmente con la variedad autóctona Rufete, complementada con pinceladas de Calabrés y Rufete Blanco, este vino es un fiel reflejo de su terruño excepcional.
Los viñedos, cultivados bajo preceptos ecológicos y biodinámicos, se asientan sobre suelos de granito y pizarra a más de 650 metros de altitud, lo que confiere al vino una mineralidad y una tensión inigualables. En bodega, la filosofía de Viñas Serranas se basa en el respeto absoluto por la materia prima: vendimia manual, fermentación espontánea con levaduras autóctonas y uso parcial de racimos enteros para potenciar la expresión frutal. Su crianza de 10 meses, dividida entre barricas de roble francés usado y depósitos de acero inoxidable, afina sus taninos sin enmascarar la pureza de la fruta.
Vista: Rojo cereza brillante con ribetes violáceos.
Nariz: Fruta roja fresca (fresa, ciruela), hierbas aromáticas, notas balsámicas y fondo mineral.
Boca: Cuerpo medio-ligero, acidez vibrante, taninos finos y rústicos, final salino y persistente.
Terruño de altitud (650m) con suelos de granito y pizarra en la Sierra de Salamanca.
Elaboración de mínima intervención con levaduras autóctonas y racimos enteros.
Crianza equilibrada de 10 meses en roble francés y acero inoxidable; Puntuaciones destacadas: 92 Puntos Parker (Añada 2022).
Servir ligeramente frío, entre 12ºC y 14ºC. Se recomienda decantar 15 minutos antes para oxigenar.
Copa ideal: Tipo Borgoña para potenciar su expresión aromática.
