Ysios 2012 es un excepcional vino tinto elaborado por Bodegas Ysios, que busca capturar la esencia de la identidad de Rioja y fusionarla con las últimas tendencias enológicas. Este vino se caracteriza por su fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas entre 28º y 30º, seguido de una maceración con los hollejos durante 25 a 30 días. La crianza se realiza en roble nuevo, predominando el roble francés al 65% en combinación con roble americano y húngaro. Este vino presenta un bonito color rojo rubí, con un ribete granate sutil. En la nariz, la complejidad se manifiesta con una intensa aromaticidad, destacando notas de fruta negra como ciruelas y moras, acompañadas por un sofisticado toque torrefacto que llega gracias a la crianza en barrica. En boca, Ysios 2012 se presenta concentrado y complejo, con taninos pulidos y bien integrados, además de una buena acidez que promueve una agradable persistencia en el paladar. Su elegancia y estructura hacen de este vino una opción ideal para aquellos que buscan un producto de calidad con un potencial de guarda notable, que supera los 10 años.