Capricho by Sandua presenta su aceite de oliva virgen extra monovarietal, elaborado exclusivamente con aceitunas de la variedad Arbequina, cultivadas en nuestros olivares del sur de Navarra. La extracción se realiza por primera presión en frío, garantizando que se mantenga la máxima expresión de cuerpo, aroma y sabor. Este aceite destaca por su color verde amarillento, su densidad y aroma limpio que recuerda a frutas verdes y frescas. En boca, presenta un sabor almendrado-amargo, ligeramente picante y dulce al final, con notas evidentes de tomate, hierba, manzana y alcachofa. Su contenido nutricional también es notable, aportando 3700 kJ y 900 kcal por cada 100 g. Contiene grasas saludables, predominando las monoinsaturadas, y está libre de carbohidratos y azúcares. Se recomienda conservar a temperatura ambiente, alejado de la luz, para preservar todas sus propiedades organolépticas. Disponible en formatos de 250 ml, 500 ml y 750 ml, este aceite es un excelente aliado en la cocina, ideal para ensaladas, marinados o como un toque final en tus preparaciones.