El Tomahawk de ternera es un corte impresionante de carne que combina la jugosidad y el sabor intenso, gracias a su grasa infiltrada. Este chuletón, que lleva el hueso de la costilla, es ideal para cocinar a la brasa o en barbacoa, donde su ahumado resalta los mejores sabores. Si decides preparar este delicious manjar, asegúrate de descongelarlo lentamente en el frigorífico y de secarlo antes de cocinar. La recomendación es cocinarlo a la barbacoa, donde se puede sellar por todos los lados antes de reducir la temperatura y cocinarlo de 15 a 20 minutos. Deja reposar la carne cubierta en papel aluminio para un resultado óptimo. Situados en las faldas de los Montes de Toledo, Tolecarnes se dedica a la crianza y distribución de carnes rojas de alta calidad. Este producto se presenta fresco y envasado al vacío.