La harina de mijo Bio Sin Gluten 1 Kg de Bioartesa es un alimento altamente nutritivo, elaborado a partir de mijo (Panicum miliaceum) de agricultura ecológica certificada. Reconocida por su naturaleza alcalinizante, esta harina ayuda a equilibrar el pH orgánico y favorece la recuperación tras esfuerzos físicos intensos. Gracias a su contenido en carbohidratos de bajo índice glucémico, proporciona una energía sostenible, perfecta para deportistas y personas activas. Esta harina, además de ser naturalmente libre de gluten, ha sido producida bajo rigurosos controles de calidad que aseguran la ausencia de contaminación cruzada, garantizando su digestibilidad y asimilación de nutrientes. El mijo es rico en minerales como silicio y magnesio, fundamentales para la salud del tejido conectivo y del sistema nervioso. El producto es pura naturaleza, libre de pesticidas y organismos genéticamente modificados, apoyando así una alimentación saludable y consciente.