Descripción

Harina Integral de Espelta Bio 1 Kg de Bioartesa es un ingrediente técnico de alto rendimiento, obtenido mediante la molienda del grano completo de espelta (Triticum spelta) procedente de agricultura ecológica certificada. Al conservar el salvado y el germen, esta harina mantiene la integridad de su matriz nutricional, ofreciendo una densidad mineral y vitamínica significativamente superior a las harinas refinadas. Desde una perspectiva técnica nutricional, la espelta integral destaca por su elevado contenido en fibra insoluble y proteínas de alto valor biológico , incluyendo los ocho aminoácidos esenciales. Su estructura de gluten, más soluble y frágil que la del trigo moderno, facilita una digestibilidad optimizada y una respuesta glucémica más estable, lo que la convierte en el combustible ideal para deportistas que requieren energía sostenida sin inflamación sistémica.

La importancia de la Harina Integral de Espelta Bio de Bioartesa radica en su perfil mineral y pureza ancestral. Bajo los estándares de Bioartesa, este formato de 1 kg asegura un aporte concentrado de magnesio, hierro y vitaminas del grupo B (B1, B2 y B3), fundamentales para el metabolismo energético y la función neuromuscular. Al ser un producto de origen biológico, está garantizada la ausencia de residuos de pesticidas químicos y organismos modificados genéticamente (OGM). Su uso en la cocina funcional permite obtener elaboraciones con un bajo índice glucémico, favoreciendo la saciedad y la salud de la microbiota intestinal. Es la herramienta técnica indispensable para quienes exigen una nutrición profunda y limpia, diseñada para sostener el rendimiento físico y la recuperación biológica mediante alimentos de base sólida y honesta.

Este producto está dirigido a deportistas, panaderos conscientes y consumidores que buscan un cereal ancestral completo y biológico para optimizar su metabolismo energético y bienestar digestivo integral.

Beneficios

• Producto 100% de Agricultura Ecológica Certificada (Sello BIO).
• Grano completo: Conserva todas las vitaminas, minerales y fibra del cereal.
• Bajo índice glucémico para una liberación de energía prolongada.
• Superior digestibilidad y asimilación frente al trigo integral convencional.
• Rica en magnesio y silicio , claves para la salud ósea y muscular.

Información adicional

La harina integral de espelta bio de Bioartesa es la base definitiva para una nutrición de alto nivel, aportando la fuerza del grano antiguo con la máxima garantía de pureza orgánica.

Ingredientes

Harina integral de espelta de agricultura ecológica 100%.

Modo de empleo

Utilizar como base técnica para la elaboración de pan integral, masas de pizza rústicas, bizcochos funcionales o tortitas energéticas. Debido a su alto contenido en fibra, puede requerir una hidratación ligeramente superior en las masas en comparación con la harina blanca, proporcionando un sabor intenso y una textura con cuerpo.

Presentación

Bolsa de 1 Kg de harina integral de espelta de origen ecológico.

Legal

Información General de Seguridad de Productos UE

Marca: Bioartesa
Nombre del Fabricante: Bioartesa S.L.
País del Fabricante: España
Dirección Postal del Fabricante: Polígono Industrial El Salvador, Calle Cuarta 58, 02630 La Roda, Albacete, España.
Correo Electrónico del Fabricante: CONTACTO
Teléfono del Fabricante: +34 967 44 11 06
Persona Responsable en la UE: Bioartesa S.L.
Dirección Postal del Representante en la UE: Calle Cuarta 58, 02630 La Roda, Albacete, España.
Correo Electrónico del Representante en la UE: CONTACTO

Advertencias de Seguridad:

• Contiene gluten (espelta). Puede contener trazas de soja, sésamo y frutos de cáscara.
• Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa para preservar sus aceites naturales y vitaminas.
• Mantener el envase bien cerrado tras cada uso para evitar la humedad.
• Este alimento debe integrarse en una dieta variada y equilibrada.
• Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.