Los Barquillos Sin Gluten 80g de Sant Tirs son un dulce de textura ligera y crujiente, presentado como una opción apta para celíacos que desean disfrutar de un sabor auténtico navideño sin gluten. El formato contiene 80 g de producto y la ficha indica un precio de referencia de 9,94/ 100g. Su receta está elaborada con almidón de maíz, que representa el 63% de los ingredientes, junto con azúcar y harina de altramuz al 1,8%. También incluye lecitina de soja como emulgente, goma garrofín, zumo de limón, vainilla en polvo y canela en polvo. Contiene altramuz y soja. Se pueden disfrutar solos como un snack crujiente y ligero en cualquier momento del día, o utilizarse para acompañar cafés, infusiones y postres navideños. Por cada 100 g, aportan 1734 kJ / 409 kcal, 4,6 g de grasas, 90 g de hidratos de carbono y 1,3 g de proteínas. La información facilitada también declara 1,1 g de fibra alimentaria por cada 100 g.