Cuevas del Monge es un vino tinto que se produce bajo la Denominación de Origen Calificada Rioja por Vinícola Real. Este vino está elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas Tempranillo, Mazuelo y Graciano, que le confieren una personalidad distintiva y única. La añada es del 2019, lo que garantiza una rica evolución en sus sabores. Este vino presenta una complejidad aromática notable, con intensas notas de café tostado y chocolate, lo que lo convierte en un acompañante ideal para platos de carne roja, cordero y aves. En la fase visual, se puede apreciar un color rojo intenso con matices púrpura, aportando una estética atractiva. En la fase olfativa, se destacan aromas complejos, finos y elegantes que invitan a descubrir su rica esencia. Finalmente, en la fase gustativa, se puede disfrutar de las notas tostadas que recuerdan al café y al chocolate, mostrando un balance excepcional. Este vino ha tenido un periodo de crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano al 50%, lo que ha permitido que desarrolle su carácter distintivo y enriquezca su perfil organoléptico. Con una graduación alcohólica del 13.5% vol, Cuevas del Monge se presenta como una excelente opción para los amantes del vino que buscan calidad y sofisticación en cada copa.