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Somos agricultores emprendedores que amamos nuestra huerta y nos preocupamos por ofrecer productos naturales de alta calidad directamente a nuestros clientes.
Creemos en mejorar nuestra calidad de vida a través de una alimentación saludable, por lo que nos esforzamos en cuidar cada detalle desde la siembra hasta la recolección.
Queremos crear un círculo de confianza que beneficie a todos, llevando lo mejor de la huerta a tu hogar.
El higo negro es una fruta de piel fina, oscura y con una carne interior dulce, jugosa y de un color rojo intenso. Es muy aromático y su sabor combina notas melosas con un ligero toque ácido. Es una fruta de temporada muy apreciada tanto para tomar al natural como para usar en cocina dulce o salada.
Propiedades y beneficios:
Rico en fibra, antioxidantes y azúcares naturales, el higo negro es ideal para combatir el estreñimiento, regular el tránsito intestinal y aportar energía rápida de forma saludable. Contiene calcio, magnesio, potasio y hierro, lo que lo convierte en un buen aliado para los huesos, la circulación y el sistema nervioso. También aporta polifenoles, que ayudan a combatir el envejecimiento celular.
Valor nutricional por cada 100 g:
Agua: 79,1 g
Energía: 74 kcal
Proteínas: 0,9 g
Hidratos de carbono: 19 g
Conservación y trucos:
Se recomienda conservarlos en el frigorífico si no se van a consumir en el mismo día. Son muy delicados, así que conviene manipularlos con cuidado. Para alargar su conservación, puedes congelarlos o hacer mermelada casera.
Receta y usos en la cocina:
El higo negro combina muy bien con quesos curados, jamón ibérico o foie. Una receta sencilla: tostas de higo negro con queso de cabra y nueces. Solo tienes que tostar pan rústico, colocar una rodaja de queso de cabra, añadir medio higo negro por encima, un chorrito de miel y unas nueces troceadas. Gratina ligeramente en el horno y sirve templado. Perfecto como aperitivo o entrante gourmet.
El higo negro es una fruta de piel fina, oscura y con una carne interior dulce, jugosa y de un color rojo intenso. Es muy aromático y su sabor combina notas melosas con un ligero toque ácido. Es una fruta de temporada muy apreciada tanto para tomar al natural como para usar en cocina dulce o salada.
Propiedades y beneficios:
Rico en fibra, antioxidantes y azúcares naturales, el higo negro es ideal para combatir el estreñimiento, regular el tránsito intestinal y aportar energía rápida de forma saludable. Contiene calcio, magnesio, potasio y hierro, lo que lo convierte en un buen aliado para los huesos, la circulación y el sistema nervioso. También aporta polifenoles, que ayudan a combatir el envejecimiento celular.
Valor nutricional por cada 100 g:
Agua: 79,1 g
Energía: 74 kcal
Proteínas: 0,9 g
Hidratos de carbono: 19 g
Conservación y trucos:
Se recomienda conservarlos en el frigorífico si no se van a consumir en el mismo día. Son muy delicados, así que conviene manipularlos con cuidado. Para alargar su conservación, puedes congelarlos o hacer mermelada casera.
Receta y usos en la cocina:
El higo negro combina muy bien con quesos curados, jamón ibérico o foie. Una receta sencilla: tostas de higo negro con queso de cabra y nueces. Solo tienes que tostar pan rústico, colocar una rodaja de queso de cabra, añadir medio higo negro por encima, un chorrito de miel y unas nueces troceadas. Gratina ligeramente en el horno y sirve templado. Perfecto como aperitivo o entrante gourmet.
