Las naranjas de zumo, originarias de Valencia, son una variedad muy apreciada por su jugo dulce y refrescante. Generalmente de tamaño mediano o pequeño, destacan por tener una piel más amarilla y fina que las naranjas de mesa, y se caracterizan por no poseer ombligo. Estas naranjas contienen menos fibra, lo que las hace ideales para obtener un jugo delicioso. En la cocina, son un ingrediente versátil que puede ser utilizado en una infinidad de recetas, desde flanes hasta bizcochos. Algunos consejos útiles incluyen guardarlas a temperatura ambiente para conservar su frescura, aunque refrigerarlas puede ayudar a prolongar su maduración y mantener su calidad. Cada 100 gramos de zumo de naranja proporciona aproximadamente 43,56 kcal, 0,20 g de grasa, 9,40 g de carbohidratos, incluyendo 9,40 g de azúcares, y un aporte de proteínas de 0,69 g.