La caldereta de pierna de cordero lechal es una opción excepcional para los amantes de la carne. Esta pieza, de las patas traseras del cordero, es compacta y carnosa, perfecta para asados. Con un sabor inconfundible y textura tierna, esta carne proviene de corderos de dos a tres meses de edad, alimentados solo con leche materna. Cada pieza es seleccionada meticulosamente para asegurar calidad óptima. Se debe conservar en refrigeración a 5°C, con opción de congelación a -18°C. Presentada en envase al vacío y apta para uso alimentario, su frescura se mantiene hasta 5 días en refrigeración y hasta 15 días en envase al vacío. Congelada, puede disfrutarse hasta 18 meses después de la compra.