El Rabo de Ternera es una carne gelatinosa, altamente recomendable para guisos largos y caldos que requieren de lentas cocciones. Su textura melosa y su inconfundible sabor lo hacen un ingrediente muy apreciado en la cocina, tanto en platos tradicionales como en la alta cocina moderna. Se presenta en porciones, listo para guisar, lo que facilita su uso en la cocina diaria. Este producto proviene de Grupo Los Norteños, conocido por su compromiso con la calidad y el bienestar animal. La carne es fresca, controlada en su conservación y se mantiene en frío hasta su entrega, garantizando así la frescura al momento de cocinar. Además, el ganado del que proviene se alimenta exclusivamente de pasto y grano, procurándose una alimentación 100% natural, lo que se refleja en la calidad del producto. En cuanto a su conservación, se recomienda refrigerar a 5ºC y congelar a temperaturas por debajo de -18ºC. La carne refrigerada tiene un consumo preferente de hasta 7 días, y envasada al vacío, puede durar hasta 15 días. Si decides congelarla, su durabilidad es de 18 meses. Este es el complemento perfecto para cualquier cocina que busque lo mejor en carne.