Celeste Roble 2021 es un destacado vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado por Bodegas Torres, una reconocida bodega con larga tradición familiar en la producción de vinos y brandies en Penedés. Este vino monovarietal está elaborado a partir de la variedad Tinto Fino, conocida también como Tempranillo, y proviene de viñedos situados a 900 metros de altitud en Peñafiel. Su proceso de elaboración incluye una maceración de 20 días con sus hollejos, seguido de una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable que dura una semana. Tras la fermentación, Celeste Roble 2021 se somete a crianza durante tres meses en barricas, lo que le confiere unas notables características organolépticas. En cata, presenta un color cereza picota oscuro con reflejos malva, intensas notas de frutos rojos en nariz y un paladar goloso y fresco con un paso largo. Este vino es ideal para acompañar una variedad de platillos, especialmente carnes rojas asadas y parrillas. Se recomienda servir entre 16 y 18 grados Celsius para disfrutar plenamente de su sabor. Sin duda, Celeste Roble 2021 es una magnífica opción para quienes aprecian un buen vino.