Pago de los Capellanes Crianza es un excepcional vino tinto elaborado de manera artesanal en la Ribera del Duero. Este monovarietal de uva 100% Tempranillo ha sido destacado entre los 100 mejores vinos del mundo por Wine&Spirits. Su proceso de elaboración comienza con una vendimia cuidadosa a principios de octubre, seguido de una fermentación alcohólica controlada que dura 30 días, donde se realizan remontados diarios. La fermentación maloláctica transcurre en condiciones óptimas, garantizando un equilibrio perfecto entre los ácidos. El vino reposa durante 12 meses en barricas de roble francés de alta calidad, lo que le aporta un perfil único.