La sobrasada curada picante de cerdo negro es un embutido tradicional que se origina en Menorca. Elaborada con los cortes más finos de carne magra del cerdo negro, como los jamones y paletas, junto con el tocino del lomo, este producto destaca por su sabor y calidad. La mezcla se embute cuidadosamente en las partes más finas del intestino grueso, asegurando una curación óptima. Este producto artesanal utiliza únicamente sal y pimentón como conservantes, lo que resalta la pureza de sus ingredientes. Ideal para disfrutar en tablas de embutidos, montaditos o como parte de una comida típica menorquina. Su característico sabor picante la convierte en una opción perfecta para quienes buscan un toque especial en sus platillos.