Las habas peladas, originarias de España, pertenecen a la familia de las leguminosas y su temporada abarca de enero a junio. Este producto se presenta en bandejas de 200 g, siendo una opción ideal para añadir a diversas preparaciones. Con un alto contenido en nutrientes, destacan por sus vitaminas C, A, E, B1 y B2, además de minerales como el potasio, así como por su aporte en lecitina y colina. Estos componentes contribuyen a mejorar la salud cardiovascular al ayudar a regular el colesterol y son conocidos por sus propiedades antioxidantes, diuréticas y depurativas. Su consumo puede ser tanto crudo como cocinado, haciendo de ellas un ingrediente versátil y nutritivo en la cocina. Asimismo, su riqueza en fibra favorece la regulación del tránsito intestinal y pueden ser beneficiosas en la prevención de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. Disfruta de las habas peladas en tus ensaladas, guisos o como un complemento saludable en tus comidas diarias.