Lirondo 2025 es un vino blanco de la IGP Castilla y León, elaborado de manera natural por Isaac Cantalapiedra en La Seca. Este Verdejo está hecho con uvas de cepas viejas que han sido cultivadas en ecológico y vendimiadas a mano. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas y el vino tiene crianza sobre lías, lo que le aporta un volumen y profundidad especiales. A diferencia de muchos otros Verdejos, Lirondo se elabora con mínima intervención, permitiendo que la uva muestre su verdadero carácter. Proveniente de la parcela Las Escuclillas en La Seca, este vino se beneficia de un terreno con suelos limosos y clima continental, lo que lo hace realmente único. No se clarifica ni se filtra antes de embotellarlo, manteniendo su frescura y autenticidad. Ideal para acompañar pescado blanco, aperitivos y verduras, es perfecto para cualquier ocasión y maridaje gastronómico.