La paletilla de bellota Ibérica 50% raza ibérica de Benito es un producto artesanal elaborado en la sierra de Andalucía. Este jamón proviene de cerdos criados en libertad y alimentados con las mejores bellotas, lo que garantiza un sabor único y una calidad superior. Su proceso de curación, que dura al menos 24 meses, permite que las grasas se infiltren en la carne, generando una textura suave y un gusto inigualable. Presenta un contenido nutricional equilibrado, con un bajo nivel de carbohidratos y una alta proporción de proteínas, lo que la convierte en una opción ideal para quienes buscan disfrutar de un producto gourmet sin comprometer su alimentación. Los ingredientes que componen esta delicia incluyen en su mayoría paleta de bellota 50% raza ibérica (98%), junto con sal, un corrector de la acidez y conservantes. Es un producto que se recomienda consumir en finas lonchas, acompañado de buenos vinos o en tapas. Al ser un producto curado, no requiere de una conservación especial; sin embargo, es recomendable mantenerlo en un lugar fresco y seco.